빙산의 일각: 지역 주민들이 팁에 무게를 두고 있다

G 레스토랑, 헤어스타일리스트 등 서비스업에서는 취업이 흔하며, 심지어 패스트푸드점에서도 이 옵션을 제공하기 시작했습니다. 그러나 다른 서비스 제공업체는 종종 간과됩니다.

Paceline Cyclery의 소유주이자 운영자인 David Rogers는 미용사나 바텐더보다 더 기름지고 더러워지더라도 대개 팁을 받지 못합니다. 그리고 정비사 등 서비스 제공자를 간과하는 시스템에 도전했다.

“바텐더는 맥주를 깨서 카운터 위로 밀어 넣으면서 1달러 팁을 받아야 한다고 생각합니다. 웨이트리스는 음식을 가지고 나가며 잔을 채우면 팁을 받아야 한다고 생각합니다. 나는 차량에 자전거를 싣고 기름지고 더러워지며 자전거 작업을 합니다.”라고 Rogers는 말했습니다.

자전거나 자동차 수리 같은 직업은 원칙적으로 팁을 받지 않는다고 Rogers는 말했습니다.

“[나의] 직원들[과 나]은 그것에 대해 이야기했습니다. 저는 보통 사람이 할 수 없는 자전거에 생명을 불어넣었지만 여전히 팁을 받지는 않습니다. [ 사례금 분배 ] 가 어떻게 이루어지는지 좀 웃기네요 .” Rogers 가 말했습니다 .

이러한 유형의 비즈니스에 대한 인건비는 부품과 마찬가지로 청구서로 청구되며, 문제 평가를 위해 차량을 가져오는 경우에도 청구됩니다.

“나는 내가 하는 일에 대해 인건비를 받습니다. 팁을 받지 못해서 화가 난 것은 아닙니다. 맥주를 마시는 바텐더와 체인을 교체하고, 자전거를 씻고, 타이어를 뜯어내고, 타이어 안쪽을 문지르고, 내 손가락을 가시에 찌르는 사람 중 누가 더 열심히 일합니까?” 로저스가 물었다.

Jerry Kelon Carter II는 Vivid Salon and Boutique의 공동 소유자이자 미용사입니다. Carter는 1991년부터 이 사업에 종사해 왔습니다.

Carter는 “[팁은] 잘 수행된 작업에 대한 감사, 또는 기대 이상의 성과를 거두는 것입니다.”라고 말했습니다.

일반적인 팁 범위는 없습니다. 어떤 고객은 팁을 전혀 주지 않는 반면, 어떤 고객은 서비스 금액의 50%를 팁으로 줄 수도 있다고 카터는 말했습니다.

팁은 과세 대상이며 소득으로 신고해야 합니다. 일반적으로 사람들은 신용카드를 사용하므로 이에 대한 기록이 있다고 카터는 말했습니다.

그러나 소비자들은 기업이 신용카드 요금에 대해 수수료를 지불한다는 사실을 알고 있기 때문에 현금으로 팁을 더 많이 주기 시작했습니다.

미용실의 공동 소유주인 에이미 카터는 “일부 레스토랑에서는 신용카드를 사용하는 경우 계산서에 2~3%의 수수료를 부과하고 있습니다.”라고 말했습니다.

중소기업은 5~15%의 마진으로 운영되기 때문에 신용카드 수수료로 2~3%를 떼면 이는 큰 돈이라고 Jerry는 말했습니다.

타투 사업은 손님에게 머리를 손질해 주거나 식사를 대접하는 사업과는 다른 서비스다. 아티스트는 피부에 디자인을 영구적으로 잉크로 새기고 있습니다.

Anna Lou's Tattoos의 아티스트이자 소유주인 Dustin Sixkiller는 팁 제공에 열정적입니다. Sixkiller는 Tahlequah에서 가장 오래된 문신 가게라고 말했습니다.

고객은 Sixkiller 매장에서 현금이나 카드로 팁을 줄 수 있습니다. 문신은 사치스러운 사업이지만 Sixkiller는 여전히 팁을 주어야 한다고 믿습니다.

식스킬러는 “나는 패스트푸드점 창구에서 서빙하는 사람들에게 팁을 준다”고 말했다. "나는 서비스를 제공하는 사람은 누구나 서비스에 대한 팁을 받아야 한다고 생각합니다."

청구서의 비율은 팁 금액을 나타내는 가장 좋은 지표는 아닙니다. 대부분의 사람들은 팁이 무엇인지 알지 못할 수도 있고, 할인된 서비스를 받은 경우 서비스 제공업체가 비용을 삭감했음에도 불구하고 고객이 팁을 주지 않을 수도 있다고 Sixkiller는 말했습니다.

팁은 개인이 받는 서비스 종류에 따라 재량에 따라 결정된다고 Sixkiller는 말했습니다.

“그들이 당신에게 좋은 경험을 주었나요? 그들은 해야 할 일을 했나요? 식당에 계시다면 메뉴 설명은 해주셨나요?” 식스킬러가 물었다.

사람에 따라 다르며 팁을 주는 것은 이상한 영역이라고 Sixkiller는 말했습니다. Sixkiller는 바와 레스토랑에서도 일해 왔으며 그가 설명할 수 있는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 그것은 고객에 따라 다릅니다.

Sixkiller는 “저는 한때 파산한 대학 서버였기 때문에 팁을 줄 수 없다면 레스토랑에 오지 마세요”라고 말했습니다. “이 사람들은 팁을 받아 먹고살고 있어요. 팁을 줄 수 없다면 패스트푸드점으로 가세요.”

Tahlequah Barber Shop의 이발소에 앉아 있는 Joey Hooper는 팁이 필수적이라고 생각합니다.